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 古老的中國，是絲綢之路的源頭。幾千年來，種菜養蠶是中國農業的一個重要專案。蠶農靠大量種植桑樹，取其桑葉養蠶吐絲，織出絲綢錦鍛，繁榮社會民衆。著名的“絲綢之路”便是桑蠶業繁榮昌盛的寫照。 然而，在二千年代的今天。隨著高新科技的技術發展，絲綢的價值及市場受歡迎程度已經幅度下降，純絲綢衣物已開始被大量的高科技人造物料或純綿物料所代替，因而，蠶農的收入亦隨著市場的調整而大幅減少，甚至部份絲綢廠面臨倒閉的危機。種桑養蠶，已不再是富裕的象徵。面對市場的轉營，蠶農如何面對如此的挑戰？如何走出門局？這是一場重大的考驗。 在廣東中山新會崖西鎮桑果種植場的負責人亦是種桑專家蘇均成先生毅然決定改良桑樹品種，並通過截枝再值的方法，讓桑樹結出又大又甜又無核之果實，再利用果實榨取汁液，做成純鮮果汁，供桑場附近的農民服用，以強身健體及治病。 然而，毫無市場銷售經驗，而桑果本身在摘取後幾小時就腐爛，不能大批變成産品銷售，如何解決此難題呢？ 偶然機會，康莉國際有限公司之研發部接觸了桑場負責人蘇先生，得知桑果的好處，亦親自視察了桑場，看好了桑果汁在市場的前景，再加上股東靈活的商業頭腦及原有在外國市場的銷售網路。促進了桑果汁的開發和桑文化的形成。康莉國際有限公司毅然投入資金發展占地1,000餘畝的崖西康莉桑果場，並改善冷凍設備及包裝設備，以超過零下30℃低溫控制技術，解決了桑果在短時間內變壞的難題。並引進美國真空入瓶技術，把100%純鮮桑果汁變成了保質期長達一年的純鮮桑果汁産品，並透過香港及海外市場銷出了高達幾十萬瓶，讓二千年中國桑文化的結晶及皇帝禦用的珍品可以宏揚海外，發揚光人。同時康莉國際有限公司並將桑樹的其他附屬物發展出一系列桑産品。例如：除純鮮桑果汁外，更採用桑果汁釀製成桑紅酒（名爲中華第一紅），用桑葉製成冬桑葉茶、用桑籽油開發出桑籽洗髮露及沐浴露，用桑果渣製成桑果醬，而桑枝及桑白支（桑根部）則用作中藥用途。如此一來，完全發掘了桑樹這個大寶藏而用於人身上，改變了種桑祗是養蠶的舊觀念，桑樹馬上又變成了寶，而蠶農的收入又得以改善，他們對種桑的與趣更加濃厚了。 有見及此，本公司（廣州市康莉貿易有限公司）更加引發了于中國大陸開發桑椹專案的與趣，並深信隨著“桑文化”的普及和市場推廣，讓全中國乃至全世界人民都認識桑産品的好處，造福人群，造福社會，把中國的寶藏發揚光大。 我們是一群來自香港的商人，現香港亦已回歸祖國，我們作爲中國人，如能爲中國作出一分貢獻，爲國家繁榮盡一分力，亦是我們的榮幸。
桑椹無論種植，採摘，庫存，初步加工再深加工，工序成本都比其他果汁飲料成本價格都較為高昂，康莉桑果場是廣東省最具規模之桑果園，種植近壹千畝優質無核桑果樹，每年從收成桑果可提取約800公噸純鮮果汁，每3棵桑樹之成熟桑果只可取得1公斤純鮮桑果汁，而桑果每年只得一次收成，康莉桑果場所有桑果樹施肥均採用有機肥料，日本進口之生化農藥，成熟桑果需要零下30度以下低溫，才能保存桑椹之大部份養份，桑果汁來源相對其他果汁來得不易，所以現今用100%桑果汁作為桑椹飲料的品種還沒有，其他國內品牌桑果汁大都以混合水分，香料，香精，色素，糖份及防腐劑之桑果汁，國內外市場就有很多種牌子，最高的是50%純桑果汁，最低的只有5%純桑果汁，其他生產桑果汁飲料商多採用以一定之百份比之桑果汁出產自己獨有的品牌之桑果汁飲料。康莉果汁引進美國先進原果汁入瓶技術，絕對無防腐劑、及其它添加劑，100%純天然鮮桑果汁入瓶。 每天早餐及晚餐前半小時至一小時飲用50毫升，每天兩次，可酌量添加凍開水。初飲用者可能出現排泄暢順，這是因為解毒及排毒所產生的反應，也就是分解體內團積的各種有害物質，藉由大小便或皮膚等排除體外，所產生的現象。 桑樹全身都是寶、健康財富一切由此起、讓康莉每一天都給您帶來健康 桑果（Mulberry），又名桑椹，含豐富氨基酸，自古被視為食療兩宜的人間珍果，是中國歷朝皇帝御用的上佳補品。從營養學角度，桑果更被譽為[中華果王]。 中國醫學文獻《本草綱目》記載桑椹之功效：“單食，止消渴。利五臟關節，通血氣。久服不饑，安魂鎮神，令人聰明，變白不老。搗汁飲，解中酒毒。” 於1990年7月，《資訊時報》轉載：蘇聯科學家曾研究一長壽村內村民平均年齡有120歲，發現原因與他們長期飲用一種桑樹的果汁有關。經分析，桑椹含有人體所需的18種氨基酸、7種維生素和多種礦物質，其中鐵質比蘋果含量高10多倍，經廣東省人民醫院臨床證實有保健作用。及後經生化學專家加以研究驗證，桑椹有排毒及增強疫系統功效，對便秘及某些惡性疾病均有明顯的改善。 傳統中醫認為：桑椹味甘，性溫，具生津止渴、補肝益胃、滋潤補血、明目安神、利關節、去風濕、解酒等功效，長期食用桑椹可以延年益壽。據報導，莫斯科一長壽村居民長壽的主要原因就在於常飲桑果汁。隨著現代科學的發展，桑椹被進一步確認為具有醫療保健功能。在全國第二屆抗炎免疫藥理學術討論會論文編中稱桑椹具有免疫促進作用。經研究表明桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，其可防止人體動脈硬化、骨胳關節硬化，能促進新陳代謝。 每天早餐及晚餐前半小時至一小時飲用50毫升，每天兩次，可酌量添加凍開水。初飲用者可能出現排泄暢順，這是因為解毒及排毒所產生的反應，也就是分解體內團積的各種有害物質，藉由大小便或皮膚等排除體外，所產生的現象。
由美國康莉國際有限公司聘用專家研究，從1800多個桑品種選出頂級桑果，經低溫發酵釀制而成，亦是中國第一只用桑果釀制的保健紅酒，其營養價值絕對超越傳統的葡萄酒。康莉桑紅酒除較一般紅酒有風味外，還可護肝排毒，“釀酒服，利水氣消腫”（李時珍《本草綱目》記載）。多飲既不傷肝，又有保健效果，確是中國一大寶酒。
桑葉自古傳至今是補健養生飲品
桑葉、又名霜桑葉，冬桑葉、在中國各醫學文獻如《本草綱目》、《本草拾遺》等中均有記述，它可祛風清熱，涼血明目、能治多種疾病。桑茶葉中含有人體所需的豐富氨基酸、維生素及礦元素等，其中含有一種其他動植物中所沒有的特殊物質－去氧黴素 （DNJ），經現代醫學證明，其能有效阻止糖分解酶發揮作用，因而有降低高血糖、高血脂、抑制動脈硬化及預防傷風感冒等功效。桑綠茶 含有18種人體所需的氨基酸、維他命B1、 B2、C、礦物質等， 其營養價值非常豐富。經專家研究驗證，康莉玫瑰桑葉茶有以下的珍貴價值：清肺潤燥， 清肝明目， 促進新陳代謝， 增加活力， 養顏減肥，減除多餘脂肪。 安神鎮魂， 改善睡眠，令人甜睡，增加記憶力。 補益氣血，增強機體免疫力，延緩哀老。 對血液迴圈，精骷便秘及及黑眼圈， 白髲增加的人， 有明顯改善效果。 在人體生化代謝中具有降糖、降壓、抑制人體腸道對膽固醇吸收的功效。 桑葉是純天然綠色功能食品材料，在各中國醫學文獻如《本草綱目》、《日華子本草》等均有記述，可祛風清熱，涼血明目、能治多種疾病。本產品經過多次研究，掌握了去掉苦澀味道，但又能保留其有效成份的加工技術，研製出口感清淡、獨具特色的桑茶產品。康莉桑茶葉含有人體需要豐富的氨基酸、維生素及礦元素，對緩解便秘、降低血脂及預防傷風感冒均有很好效果。 桑葉茶是由中國醫學科學院用植物研究所共同研製的功能性飲品，有降血脂、降血壓、降血糖的功效，是糖尿病的剋星。我公司採用天然無污染的桑葉為原料經科學配方精製而成，長期飲用桑葉茶具有降血壓.降血糖.降血脂的功效；延緩衰老的功效。對桑葉的功能進行了化驗、分析，確認它所含的DNJ(1-Deoxynojimycin)這種物質可阻止糖分解酶發揮作用，因而有降低血糖、抑制動脈硬化等功效。讓糖尿病患者服用“桑葉茶”的試驗結果也證實了這一效用。與茶葉不同的是，桑葉裏不含有咖啡因，因而不必擔心桑葉會對人體產生副作用。 桑葉可以製成葉片茶、粉末茶和顆粒茶等多種形式的飲料。本公司已用冬桑葉製造出多品種類桑葉茶”、“桑葉粉”等產品，飲用方法與綠茶相同，溶解于開水中或者攪拌在食品中均可。 桑葉一直是非常貴重的東西，在中醫學裏，很早以前就著眼於桑葉了。世紀完成的世界最早的藥書《神農本草經》中，已記載了桑葉的藥用價值。現在，在中醫治療中，桑葉作為改善糖尿病及其它各種疑難雜症的藥物而使用。中醫將桑樹葉稱為"桑葉"，認為其藥效極為廣泛。有止咳、去熱，治療頭暈眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治療痢疾、浮腫，補肝、美膚等功效。桑葉茶可以減肥，就是與桑葉"消腫、"清血"的作用有關。桑葉茶之所以能夠消腫，是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進排尿，還可以使積在細胞中的多餘水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現象。  本品為桑科植物Morus L.的乾燥枝, 春末夏初採收，去葉，曬乾，或趁鮮切片，曬乾。未切片者，洗淨，潤透。炒桑枝，取桑枝片，照清炒法，炒至微黃色。以枝細質嫩，斷面色黃白者佳。 桑枝呈長圓柱形，少有分枝，長短不一，直徑0.5～1.5cm。表面灰黃色或黃褐色，有多數黃褐色點狀皮孔及細縱紋，並有灰白色略呈半圓形的葉痕和黃棕色的腋芽。質堅韌，不易折斷，斷面纖維性。切片厚0.2～0.5cm，皮部較薄，木部黃白色，有放射狀紋理，髓部白色或黃白色。氣微，味淡。 老桑枝，性味苦、平、入肝經。功能祛風濕、利關節、行水氣，能治[骨節風疾，治老人鶴膝風]、慢性腰脊勞損等症。老桑枝煲雞，有益精髓，祛風濕， 利關節的功效。民間用以治療風濕關節炎，四肢酸痛麻痹，頸背牽強疼痛，慢腰脊勞損等症。 【性味】 微苦，平。 【功能與主治】 祛風濕，利關節。用於肩膀、關節酸痛麻木。 【功效】 老桑枝， 性味甘、溫、入脾、胃、肝經。功能溫中，益氣，補精，添髓。能祛風濕，利關節，行水氣。 《本草匯言》說它能 “祛風氣擊痛”。《本草備要》認為它能 “利關節、養津液、行水祛風”。 《嶺南采藥錄》記載它有 “祛骨節風疾、治老人膝風” 的功用。《別錄》說它能 “補益五臟， 續絕傷，療勞，益氣力”。 《食療本草》認為它能治 “踒折骨疼”。《日華子本草》記載它有 “止勞劣，添髓補精，助陽氣”的功效。 【食物功效】 老桑枝煲雞， 有益精髓， 祛風濕， 利關節的功效。民間用以治療風濕關節炎， 四肢酸痛麻痹， 頸背牽強疼痛， 慢腰脊勞損等症。 【分量和用法】每次用康莉老桑枝200克， 雌雞一隻500克， 薑塊二片，蜜棗三個，加水適量一起煲開後轉文火煲約一小時，用食盬少許調味，可飲湯食雞肉。  椹含有豐富的游離氨基酸，其中人體所需的 8 種必需氨基酸和 10 種必需氨基酸在桑果中均含有，可有效地補充人體所需的多種維他命、礦物質及氨基酸，維持體內的酸堿平衡。桑椹幹選用自康莉桑果場有機種植的頂級桑果，配以現代化及全自動化的衛生驗質生產方式，幷經國際性的生物科學公司化驗證實其營養成份及衛生質素，以確符合衛生標準。  康莉桑葉粉綠色天然食物不添加其他添加劑，可配合其他天然材料混合食用更具風味。可混合奶粉、蜜糖、咖啡飲用及可廣范作為家居烹調材料使用。科學研究證實：康莉桑葉粉是天下之間最有營養、最能治百病的食品，現臨床紀綠證實的療效包括：便秘、關節炎、促進血液流通、血管腫脹、平衡血糖、清肝、降低高血壓、秀身、各種潰瘍、抑制細菌滋生繁殖、臭狐、清除口臭、清除有毒金屬、糖尿病、粘液囊炎、降低高血壓、結腸炎、內外痔瘡、風濕病。 康莉桑葉粉高植物纖維食物，葉綠素提供植物色素，產生能源、潔淨人體、保持血液健康，使細胞、體內組織、器官及各功能系統和諧及平衡地運作。植物纖維擔當著加速腸蠕動的角色，它不但能降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，還可消滅某些致癌物質，避免患直腸癌。另外，人吃了富有植物纖維的食物後，便會有飽腹的感覺，所以就不用擔心積存過剩熱量，達到減肥功效。一茶匙康莉桑葉粉的營養價值，相當於一公斤綠色蔬菜。 |